発見というか、今日はじめて知ったことが二つ。１．無洗米について ２．さつま汁について です。 １．無洗米・・・米を水で洗うと大事な栄養価まで洗い流してしまう。そこで、でんぷんのようなものであらかじめぬかをとる方法で、炊く前に洗わずにすむ米とい…